*Γράφει ο Πέτρος Σπ. Χατζησταύρος, Πολιτικός Μηχανικός, Επιχειρηματίας
Ένα από τα «δικά» μας κρητικά ρητά είναι το «Μόνος σου χόρευε.. και όσο θέλεις πήδα» , Κοιτώντας τις εξελίξεις γύρω μας και τα ..ετσιθελικά διλήμματα που μας επιβάλλουν οι …πάσης φύσεως φίλοι μας , έρχεται αβίαστα πλέον στο μυαλό η ανάγκη για άμεση αλλαγή στάσεις όσον αφορά τα δεδομένα που υπάρχουν αυτήν την στιγμή σε σημαντικούς τομείς της οικονομικής και εμπορικής μας καθημερινότητας.
Όσον αφορά τον πρωτογενή μας τομέα , η εκπαίδευση των νέων αγροτοκτηνοτρόφων είναι μονόδρομος. Η συμβολή της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης και των σχολών μαθητείας και ΔΙΕΚ οφείλει να είναι καθοριστική. Οι εξελίξεις στους τομείς αυτούς τρέχουν με αλματώδη βήματα και μόνο κατά τύχη μαθαίνουμε τις εξελίξεις .
ΠΡΟΤΑΣΗ:
-Εισαγωγή στις σχολές του ΟΑΕΔ και τα ΔΙΕΚ ειδικοτήτων που αφορούν την γεωργία και την κτηνοτροφία, ώστε να δίνεται η δυνατότητα στον νέο αγροτοκτηνοτρόφο να έχει μια πιστοποίηση που θα του είναι απαραίτητο εφόδιο στην μετέπειτα επαγγελματική του και επιχειρηματική σταδιοδρομία .
-Συνεργασία με το Επιμελητήριο και διαρκής ενημέρωση για τις ανάγκες τις αγοράς, εγχώριας και μη , σε νέα αγροτοκτηνοτροφικά προϊόντα. Το Επιμελητήριο θα λειτουργεί ως δέκτης των παραπάνω πληροφοριών και πομπός, ώστε να ενημερώνει τους αγρότες και κτηνοτρόφους.
-Ίδρυση φορέα νέου αγρότη και κτηνοτρόφου, με καταγραφή του στα μητρώα και επιδοτούμενα προγράμματα που θα αφορούν ΑΥΣΤΗΡΑ εγκαταστάσεις και τυποποίηση καθώς και επιδοτούμενα προγράμματα εκπαίδευσης. -Απορρόφηση τουλάχιστον κατά 40 % ντόπιων προϊόντων στην τοπική αγορά, με γεωμετρικά κριτήρια απόστασης (έως 60 χλμ ), αλλά και ποιοτικά.
Να δώσουμε κίνητρα στον νέο, να εξειδικεύσουμε το προϊόν μας , να αγαπήσουμε τον τόπο μας. Εν τέλει, πρέπει κάποια στιγμή να πάρουμε μια γενναία απόφαση: Ή θα σώσουμε την «παρτίδα» ΤΩΡΑ ή θα τρέχουμε σε λίγα χρόνια να βγούμε από το αδιέξοδο.
Ας γυρίσουμε στις αξίες που μας ανέθρεψαν και ας θυμηθούμε τους παλιούς που έλεγαν: «Μάθε τέχνη και άσε την Και όταν πεινάσεις πιάσε την»
Με εκτίμηση
Πέτρος Σπ. Χατζησταύρος, Πολιτικός Μηχανικός, Επιχειρηματίας
