Από τα χαρακτηριστικά εδέσματα αυτών των ημερών στα Χανιά,  είναι τα πασχαλινά καλιτσούνια.

Οι γυναίκες, ειδικά στα χωριά, κάνουν ώρες προετοιμασίας για να βγει… σωστό το αυθεντικό χανιώτικο καλιτσούνι του Πάσχα.

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο και το “Κρητικό Εργαστήρι” της οικογένειας Λαμπάκη, φροντίζει κάθε χρόνο να μην χάνονται οι παραδόσεις.

Αυθεντικές συνταγές με αγνά παραδοσιακά υλικά, μεράκι και αγάπη… Αυτό είναι το μυστικό!